Škola světové kuchyně
Kompletní kurz světové kuchyně je připravený ve spolupráci s šéfkuchaři prestižní mezinárodní italské kuchařské školy ALMA. 120 receptů na nejznámější či nejtypičtější pokrmy národních kuchyní je seřazeno podle jednotlivých světadílů a zemí. Jejich hlavní součástí je názorný výklad s barevnými fotografiemi, které krok za krokem popisují přípravu, vysvětlují jednotlivé postupy od základních až po pokročilé a předvádějí, jak pokrm správně servírovat. Kniha je velkým pomocníkem i těm, kdo nejsou znalci... Celý popis
Popis
Kompletní kurz světové kuchyně
je připravený ve spolupráci s šéfkuchaři
prestižní mezinárodní italské kuchařské
školy ALMA. 120 receptů na nejznámější
či nejtypičtější pokrmy národních
kuchyní je seřazeno podle jednotlivých
světadílů a zemí. Jejich hlavní součástí
je názorný výklad s barevnými fotografiemi,
které krok za krokem popisují
přípravu, vysvětlují jednotlivé postupy
od základních až po pokročilé a předvádějí,
jak pokrm správně servírovat.
Kniha je velkým pomocníkem i těm,
kdo nejsou znalci exotických pokrmů,
a to nejen proto, že nabízí velmi jasný
postup – v závěru je též uveden podrobný
slovníček s vysvětlením nejsložitějších
pojmů a s radami, kde získat
nebo čím případně nahradit cizokrajné
suroviny.
je připravený ve spolupráci s šéfkuchaři
prestižní mezinárodní italské kuchařské
školy ALMA. 120 receptů na nejznámější
či nejtypičtější pokrmy národních
kuchyní je seřazeno podle jednotlivých
světadílů a zemí. Jejich hlavní součástí
je názorný výklad s barevnými fotografiemi,
které krok za krokem popisují
přípravu, vysvětlují jednotlivé postupy
od základních až po pokročilé a předvádějí,
jak pokrm správně servírovat.
Kniha je velkým pomocníkem i těm,
kdo nejsou znalci exotických pokrmů,
a to nejen proto, že nabízí velmi jasný
postup – v závěru je též uveden podrobný
slovníček s vysvětlením nejsložitějších
pojmů a s radami, kde získat
nebo čím případně nahradit cizokrajné
suroviny.
Parametry
Žánr | kuchařky |
Rok vydání | 2014 |
Nakladatelství | Mladá fronta |
Autor | kolektiv autorů |
Počet stran | 200 |
Výrobce | Mladá fronta |
Vazba | vázaná |
Jazyk | české |
ISBN | 978-80-204-3091-5 |